大批外资商超收缩布局，传统大卖场整体遇冷，山姆、盒马却持续走红，背后是行业迭代的必然规律

      商场之上，从来不存在可以一成不变、永久红火的生意。消费人群、生活方式、市场环境始终处在动态变化之中，零售业态只有持续贴合大众当下的需求，才能稳住自身发展节奏；一旦模式长期固化，难以适配市场新变化，调整、收缩布局就会成为行业里普遍出现的现象。

      如今国内零售市场呈现出十分鲜明的两极发展态势：早年风靡各大城市的综合大卖场，不管是海外引入的连锁品牌，还是本土深耕多年的商超体系，都在持续优化门店规模、调整线下布局；与此同时，主打新型零售模式的山姆会员店、盒马生鲜稳步拓展门店，客流与经营规模持续向上，两种截然不同的发展走向，恰好完整展现零售行业更新迭代的全过程。

      很多人都会记得十几年前，各大外资大型商超刚落地国内城市时的盛况，一站式购物、丰富的进口商品、规整统一的购物环境，在当时的消费市场里有着无可替代的吸引力，巅峰时期各家品牌门店遍布全国大小城市。

      法国家乐福巅峰阶段，内地综合大卖场门店数量突破230家；法国欧尚巅峰时期，联合大润发体系在内地门店总数超480家；德国麦德龙鼎盛时，全国批发式大卖场门店近100家；韩国易买得发展顶峰，国内门店多达36家；日系永旺在内地发展最好的阶段，南北合计门店超60家；美国沃尔玛传统综合大卖场巅峰时期，国内门店数量突破400家。

      伴随市场环境逐年转变，这些曾经遍地开花的外资商超，如今都开启了大范围调整：韩国易买得早已完成国内市场业务收尾，全面退出内地；家乐福逐步关停绝大多数综合大卖场，淡出传统线下卖场赛道；欧尚完成股权出让，不再独立运营线下商超业务；麦德龙转让多数股权，外资不再主导国内线下运营；永旺持续优化北方区域门店，仅保留南方部分门店稳步运营；沃尔玛持续缩减传统大卖场规模，资源更多向仓储会员业态倾斜。

      不止海外零售品牌，本土经营多年的大型商超，同样在根据市场环境调整门店布局。以华润万家为例，品牌发展鼎盛的2014年，全国各类门店合计达到4127家，覆盖全国绝大多数省市；而近些年为适配市场变化，品牌持续优化低效门店，整体门店规模出现明显收缩，多地综合大卖场门店陆续升级、调整。类似老牌商超，也都在根据区域客流、消费需求，持续优化线下门店布局结构。

      行业整体出现这样的调整节奏，是多重市场环境叠加带来的共性趋势，并非单一品牌单独出现经营问题。

      早年综合大卖场普遍依靠大面积场地、供应商配套费用维持营收，这套经营逻辑在商品供给相对有限、线上购物尚未普及的年代能够稳定运转。而如今商品供给充足、消费渠道多元，这套传统运营模式的适配性持续下降。外资品牌还要兼顾海外总部审批流程，新品引进、门店改造、商品调整的响应周期更长，很难快速贴合不同地域居民的差异化饮食、采购需求。

      同时线下经营刚性成本持续走高，早年签下的长期低租金租约陆续到期，商圈商铺租赁成本大幅上涨，再加上人力薪资、生鲜货品损耗带来的固定支出，上万平米的大型卖场运营负担持续加重。与之对比，社区小型生鲜门店、线上即时零售无需承担大面积场地成本，经营灵活度更高，分流了大量日常采购客流。

      大众的消费习惯也发生了根本性转变，过去大家习惯每周集中一次长途采购，如今小区周边生鲜店、便利店随处可见，线上平台可随时下单配送到家，批量囤货式购物需求持续减少。年轻消费群体更偏好少量多次采购，预制菜、特色小众食材需求稳步提升，传统大卖场标准化、大包装的货品结构，和当下主流消费需求形成一定错位。

      国内本土供应链体系逐步成熟，也弱化了早年外资商超独有的进口商品优势，国产商品品质稳步提升、性价比突出，跨境电商、专业进口零食门店广泛普及，消费者无需专程前往大型综合商超选购进口商品。全球企业层面的资源分配调整，也会促使海外零售集团优化国内传统大卖场业务，将资源向盈利稳定性更强的赛道倾斜。

      市场环境持续变化之下，不少零售品牌都在主动调整业态布局，优化低效门店、升级门店模式，以此适配当下的消费环境。

      当下稳步扩张的山姆会员店、盒马生鲜，核心优势便在于能够持续紧跟消费需求完成模式迭代。

      山姆主打仓储会员制零售，精简货品品类，筛选高性价比刚需商品与独家自有产品，适配多口家庭批量采购需求，同时打通线上即时配送渠道，兼顾线下体验与线上便捷采购；盒马围绕生鲜食材、半成品预制菜、现制熟食打造核心优势，贴合上班族快速做饭、日常轻消费的需求，门店兼顾零售与餐饮场景，同步布局线上下单配送服务。

      两类品牌不再照搬传统大卖场依靠场地、进场费盈利的模式，将运营重心放在供应链优化、商品品质打磨、全渠道服务搭建上，精准匹配当下主流消费群体的采购偏好，也因此能够在行业整体调整阶段持续拓展门店。

      零售行业的发展永远跟随大众需求迭代更新，综合大卖场规模收缩、新型零售业态崛起，只是市场自然推陈出新的正常过程。无论是海外老牌零售企业，还是本土深耕多年的商超品牌，都需要持续根据消费习惯、市场成本、供应链变化调整自身经营模式，才能长久贴合市场发展节奏。一成不变的经营思路，很难长久适配持续变化的消费市场。

      补充：国内连锁零售前20强门店规模整体变化（数据来源：中国连锁经营协会历年行业调研）

      从行业整体数据来看，超市行业头部企业门店数量的起落，完整印证了传统大卖场收缩、新型零售崛起的行业规律。

      2020年是国内超市前20强门店总量的历史峰值，当年所有上榜企业线下门店合计23169家，彼时各大品牌仍在全国快速铺设综合大卖场、社区标准超市，扩张节奏迅猛。

      自2020年之后，行业进入持续精简调整周期，低效门店逐步关停、老旧大卖场改造升级，到2022年，前20强门店总量回落至20253家；截至2026年6月，头部20家零售企业门店总数进一步回落，较峰值减少近三成。

拆分头部代表性企业数据可以直观看到变化：

      沃尔玛（含传统大卖场）：国内综合大卖场峰值400家，当前调整至278家，同步新增63家山姆会员店；

      华润万家：全业态门店峰值4127家，当前缩减至近2000家；

      高鑫零售（大润发+欧尚体系）：综合大卖场峰值480余家，欧尚独立大卖场已全部关停，整体转向社区店、精品店；

      家乐福：大卖场峰值230余家；

      麦德龙：批发大卖场峰值近100家，股权完成中资收购后，门店模式全面转型会员商超；

      永辉超市：综合超市峰值超1000家，当前门店数量大幅精简；

      永旺、易买得等日系、韩资商超，均出现大面积闭店、区域退出调整。

      与之形成反差的是盒马、山姆这类创新业态，门店数量连年正向增长，成为头部零售企业主要拓店方向。一增一减的鲜明对比，也说明行业不再单纯追求门店数量规模，而是转向高质量、适配当下消费需求的精细化运营。