
黄豆的营养价值最丰富,有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。衡荣有机黄豆,从誉称“小杂粮王国”的山西精心选出品质优良、营养丰富、口味醇正的黄豆种籽,按照有机标准种植于晋西北黄土高原,为坡地旱地种植,营养价值高,为黄豆中的上品,是市场上少有的佳品。
食用方法:煮粥、榨豆浆、生豆芽、做五谷饭等。
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