托布雷龙恩干红葡萄酒 2016

托布雷龙恩干红葡萄酒 2016
销售价:¥ / 瓶
(¥438.0/瓶)
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托布雷龙恩干红葡萄酒 2016


葡萄品种:瑚珊、西拉

酒精度:15%

产区:澳大利亚-巴罗萨山谷


由西拉和瑚珊混合酿制,奔放的口感犹如一个年轻的苏格兰小伙子。在古老的橡木桶中熟化,阐释出巴罗萨完全独特的风味和口感。

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托布雷/萄贝(Torbreck)品牌起源于1994年,David Powell于巴罗萨山谷发现一些濒临枯萎的葡萄老树,他把葡萄树救活让其继续健康成长,并以他早年于苏格兰当伐木工人的一个森林命名,创立了Torbreck酒庄。当他筹集足够一定资金后,便以支付市场葡萄价格型式,与另外数个葡萄园合作,他不惜成本,为的是要全权掌控一切葡萄种植事宜。这些合作葡萄园连同酒庄所拥有的葡萄园,为David提供了巴罗萨山谷最好的葡萄用于酿酒。当然亦要感谢那里免于根瘤蚜虫害的天赋风土,让世上仅存的葡萄老树能赖以生长。

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秉承顶级优质制酒传统,Torbreck采用的是于干燥的巴罗萨山谷西北部边陲自家种植的老树葡萄,全部由人手工采摘,并经手作方式悉心酝酿,为保存其最原装的天然风味,装瓶时也只使用最基本的过滤程序。

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Torbreck从相邻购入的土地所建的新酒庄及酒窖,在2008年落成,一直矢志于百分百自家庄园制作的宏愿,终于随酒庄正式运作而达成。在那里,从人手工筛选葡萄到榨汁及发酵等每一个过程,均采用最好的器材,葡萄酒在严格温度控制的酒窖中酝酿,酒庄甚至采用最优质的瓶装技术,好让每瓶佳酿能以最完美的姿态送到世上每家著名食府及销售酒窖。

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