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光明乳业股份有限公司（英文名Bright Dairy And Food Co., Ltd），简称：光明乳业 ，成立于1996年10月7日，总部位于上海市闵行区吴中路578号，法定代表人黄黎明 。光明乳业主营产品包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品等品类，拥有光明冷饮、优倍、如实等品牌。
光明乳业股份有限公司始于1911年成立的上海可的牛奶公司。1949年，光明商标在光明冷饮上首次使用。1956年，成立上海市牛奶公司。1996年，上海市牛奶公司与上海实业集团合资成立“上海光明乳业有限公司”。2002年，更名为“光明乳业股份有限公司”，并于8月在上海证券交易所上市。2007年，提出“聚焦乳业、领先新鲜、做强常温、突破奶粉”战略。2008年，推出常温酸奶“光明莫斯利安”。2010年11月，光明乳业收购新西兰新莱特乳业。2013年，华东中心工厂项目建成。2014年，成为中国探月工程战略伙伴和质量保障对标合作企业 。2015年12月，发布《食品安全白皮书》。2016年，打造“乐在新鲜”新理念。2017年，上海光明优倍女子排球俱乐部。2019年，启动牛奶纸盒回收全城绿色大行动。2020年7月，光明乳业与银宝集团联手，成立江苏光明银宝乳业有限公司和江苏银宝光明牧业有限公司。2022年，举办“乳企百年时光艺术展”。2023年4月，推出“光明探月创新实践空间”。
2020年1月，光明乳业入选2019年全国农产品加工业100强企业名单 。2021年4月，获得2020年度上海市市长质量奖 。2024年12月，获“2024党建引领老字号高质量发展案例”。
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