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上海“城市超市(city shop)”所有门店停止营业后的商业思考

作者:极贸易 2024-04-17 15:36:40

       上海曾经高端超市的代表——城市超市(city shop)在4月16日一纸所有门店停止营业的通知在圈内引起了不小的震动, 停业深层次的原因是什么?公告上写的是“近年来上海城超经营举步维艰,尽管采取了多种自救手段依然难以为继”,公开信息显示,1995年,在上海创立了城市超市,其主打经营世界各地风味美食,80%以上的进口商品,是上海乃至长三角规模最大的进口食品与日用品超市之一。其在经验、品类、视眼范围等方面都应该是先人一步的 ,经营将近30年的老店为何会急转直下难以为继?除内部原因之外,是商业逻辑和商业环境发生了巨大的改变,是商业生态自然淘汰的结果。就此事件极贸易提出三点思考:

一、经济环境大调整带来的压力

       近年来国际、国内环境发生了巨大的改变,国际上脱钩断链对国内造成了不小的压力,各行业影响轻重不一,但有彼此都有关联和传导性。在人们收入增长乏力的情况下 ,提振消费底气不足。

二、电商成为商业基建

       电商的全面成熟,消费者的购物习惯已经发生了深刻变化,线上购物成为主流。线下消费场景人流萎缩和硬性成本无法降低,无形中对实体企业比较大的冲击!上海城市超市的全面关店是疫情下零售行业面临的一次严峻考验,也是行业变革的一个缩影。互联网的快速发展直接促使商业模式需要同步进行快速迭代革新,电商与线下商业并非水火不容的宿敌,而是需要相辅相成的有机组合在一起形成新的商业模型,网上出现的禁止电商、限制电商、电商毁了线下商业等声音其实是不愿意接受进步的表现,现在也出现将线下线上结合的比较好的部分企业,如不少饭店利用公众号、小程序等形式建立自己的下单商城或会员服务系统,已经具备了较好的效益;再如极贸易为某县域商场和连锁超市建设的线上系统,将线上线下流量进行合理引导,也取得了不错的效益。

三、经营的本质不变

       纵观门店式的商业其实其本质万变不离其宗,客流量、商品、价格、服务、营销并未发生质的变化。

       之前的开店选址需要看周边客流量和客户结构,现在变成了线上找流量好的平台入口和投流;之前是实体门店,现在变成了线上店铺、直播间等形式,依然是档口,其本质依然是流量在哪里哪里就好做生意。

        其它商品、价格、服务、营销等模式的基本逻辑也并未改变,改变的只是形式,如线上是客户上门消费,现在电商是送货上门,促进了物流的高速发展,经过20余年的发展,电商也并不再是野蛮生长阶段靠烧钱来获客,已经走向了成熟和理性,现在线上的产品有的比去线下还要贵,所以不需要抱着一棍子把电商打死的想法怨天尤人,而是需要根据形势发展快速的改变策略和思路,拥抱新形势!

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